(вес указан для одной порции)
Завтрак
Каша молочная двух видов
Гарнир двух видов
Сосиски или сардельки
Глазунья или омлет
Мюсли
Ветчина, колбаса, мясо в/к в ассортименте
Масло сливочное
Сыт твердый
Овощи свежие в ассортименте
Салат с маслом овощной
Салат мясной с майонезом
Йогурт, кефир, молоко
Сок, компот, вода минеральная в ассортименте
Хлеб черный , белый
Свежая выпечка в ассортименте
Джем, мед, сгущенное молоко
Оладьи, блины или сырники ,запеканка творожная
Фрукты по сезону
Горячие напитки в ассортименте
Обед
Салат из огурцов, помидор, перец болгарский с оливковым маслом 200 гр
Салат Цезарь 200 гр
Суп лапша с курицей ( 300 мл)
Уха (300 гр)
Филе куриное запеченное 200 гр
Стейк из говядины 1/200
Стейк из сёмги 200 гр
Гарнир:
спагетти 300 гр
пюре картоф. 300 гр
Дополнительно: сметана, соус болоньезе, сыр пармезан тёртый 50/50/15
Сок апельсиновый 1/250
Вода минеральная негазированная 1/500
Хлеб: ржаной, белый
Курага, чернослив, изюм 1/15
Банан по 1шт
Чай, кофе сахар, сливки (порционные)
Грецкий орех, фундук, миндаль 1/15
Ужин
Нарезка огурцов, помидор, перец болгарский 1/150
Салат из морепродуктов заправка на основе оливкового масла 200 гр
Винегрет 200 грм
Куриная ножка жареная ( окорочек 300 гр).
Бефстроганов из говядины 200 гр
Рыба жареная сом 250 гр
Гарнир:
рис отварной с овощами Мозайка 300 гр
Спагетти 300 гр
Дополнительно: сметана, соус болоньезе, сыр пармезан тёртый 50/50/15
Оливковое масло
Сок апельсиновый, яблочный 1/250
Вода минеральная негазированная 1/500
Хлеб: ржаной, белый
Груша по 1шт
Выпечка из слоёного теста ( слойка с яблоком) 45 шт, сырники ( 3 шт на человека)
Чай, кофе сахар, сливки
Курага, чернослив, изюм 1/15
Грецкий орех, фундук, миндаль 1/15
Мёд 1/10
Сгущенное молоко и сметана 1/15
Обед
Салат греческий 1/150 масло оливковое
Витаминный салат 1/150
Борщ из курицы (300мл)
Суп картофельный с фрикадельками (300мл)
Котлета по-киевски 200 гр
Стейк из говядины 1/150
Стейк из сёмги 200 гр
Гарнир:
картофельное пюре 300 гр
спагетти 300 гр
Дополнительно: сметана, соус болоньезе, сыр пармезан тёртый 50/50/15
Сок апельсиновый, яблочный 1/250
Вода минеральная негазированная 1/500
Хлеб: ржаной, белый
Банан по 1шт
Выпечка из слоёного теста (слойка с повидлом) 45 шт
Чай, кофе сахар, сливки
Курага, чернослив, изюм 1/10
Грецкий орех, фундук, миндаль 1/10
Мёд 1/10
Ужин
Салат Цезарь 200 гр
Нарезка малосолёная из сёмги 150 гр
Салат греческий ( масло оливковое) 1/150
Куриная ножка жареная (окорочек 300 гр)
Стейк из говядины 12 порц.
Язык отварной с хреном 150/50
Рыба жареная судак 11 порц.
Гарнир:
рис отварной с овощами Мозайка 300 гр
спагетти 300 гр
Дополнительно: сметана, соус болоньезе, сыр пармезан тёртый 50/50/15
Сок апельсиновый, яблочный 1/250
Вода минеральная негазированная 1/500
Хлеб: ржаной, белый
Груша по 1шт
Выпечка из слоёного теста (штрудель яблочный) 100 гр 45 порц , сырники 3 шт на порц
Чай, кофе сахар, сливки
Курага, чернослив, изюм 1/15
Грецкий орех, фундук, миндаль 1/15
Мёд 1/10
Сгущенное молоко 1/15
Обед
Салат из помидор, огурцов, болгарский перец, масло оливковое 1/150 гр
Свекла с черносливом 200 гр
Суп лапша с курицей ( 300 мл)
Солянка рыбная (300 мл)
Филе куриное запеченное 200 гр
Говядина тушёная 1/150 гр
Стейк из сёмги 200 гр
Гарнир:
Спагетти 300 гр пюре картоф. 300 гр
Дополнительно: сметана, соус болоньезе, сыр пармезан тёртый 50/50/15
Сок апельсиновый 1/250
Вода минеральная негазированная 1/500
Хлеб: ржаной, белый
Курага, чернослив, изюм 1/15
Банан по 1шт
Чай, кофе сахар, сливки
Грецкий орех, фундук, миндаль 1/15
Ужин
Салат греческий масло оливковое 150 гр
Витаминный салат 200 гр
Филе куриное на гриле 200 гр
Стейк из говядины 150 гр
Рыба жареная ( кефаль или пеленгас) 250 гр
Гарнир:
рис отварной с овощами 300 гр
спагетти 300 гр
Дополнительно: сметана, соус болоньезе, сыр пармезан тёртый 50/50/15
Сок апельсиновый, яблочный 1/250
Вода минеральная негазированная 1/500
Хлеб: ржаной, белый
Груша по 1шт
Выпечка из слоёного теста (слойка с вишней) 45, сырники 3 шт
Чай, кофе сахар, сливки порционные
Курага, чернослив, изюм 1/15
Грецкий орех, фундук, миндаль 1/15
Мёд 1/10.
Сгущенное молоко 1/15